КРАСНАЯ «БУЗАРА»

Для получения качественной «бузары» самое важное иметь свежих моллюсков. Моллюски в раковинах отвариваются в оливковом масле с белым вином, луком, чесноком, помидорами и приправами по вкусу.Во время термической обработки мы удаляем нераскрывшиеся раковины, заботясь таким образом, чтобы наши гости получили только качественных и свежих моллюсков.

Для «бузары» также важно чистое оливковое масло и качественное белое вино.

КОМПОНЕНТЫ:

• моллюски
• оливковое масло
• помидоры
• лук
• чеснок
• белое вино
• соль
• перец
• петрушка
• лимон

By admin | Published in: У СТИПЕ