Rote Buzzara

Um eine gute Buzzara zu machen ist es wichtig, frische Muscheln zu haben.
Wir kochen sie, bis sie sich öffnen und diejenigen, die sich nicht geöffnet haben, entfernen wir und werfen weg.
Für die Buzzara ist auch wichtig, richtiges dalmatinisches Olivenöl zu haben.

Zutaten:

• Muscheln
• Olivenöl
• Tomaten
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Weißwein
• Salz
• Pfeffer
• Petersilie
• Zitrone

By admin | Published in: Bei Stipe