PatÉ per il benvenuto

Tutti gli ospiti che vengono nella taverna Galinac possono provare il pate’ servito con il griglia pane all’aglio con l’olio di oliva.
Il pate’ per il benvenuto si prepara dallo sgombro, tonno e pesce biano.Il pesce si cucina alla griglia ed è importante eliminare l’osso, poi bisogna macinare e condire la pesce con sale, pepe, capperi, succo di limone, olio d’oliva, burro, prezzemolo tritato ed aglio.

Ingredienti:

• sgombro
• tonno
• pesce bianco
• burro
• sale
• pepe
• capperi
• succo di limone
• olio d’oliva
• prezzemolo
• aglio

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