Author: admin

Pašteta dobrodošlicePašteta dobrodošlice

Pašteta dobrodošlice

Svaki gost koji dođe u konobu Galinac dobije paštetu dobrodošlice koju serviramo uz pripečen kruh na žaru preliven maslinovim uljem i bijelim lukom.

Riblja juhaRiblja juha

Riblja juha

Od dnevno svježe ribe kuhamo riblji temeljac tako što ribu očistimo,operemo i narežemo na veće komade.
U hladnu vodu stavimo mrkvu,bijeli luk,kapulu,rajčicu,korijen peršina i list,sol,papar i
maslinovo ulje.

Salata od rukole i kozicaSalata od rukole i kozica

Salata od rukole i kozica

Salata o rukule i kozica je uvijek dobro došlo predjelo prije glavnog ribljeg jela.
Pripremamo je tako što svežu dalmatinsku rukulu operemo,ocijedimo i serviramo kao podlogu na koju dodajemo kozice koje smo prethodno upržili na tavi.

Biftek BrelaBiftek Brela

Biftek Brela

Na daleko poznat specijalitet konobe Galinac je biftek Brela.
Svakodnevno nabavljamo svježe juneće meso koje nakon tražiranja lagano stisnemo na jednaku debljinu te ga solimo,paprimo i stavljamo u pajc.

DeLuxe WordPress Theme by ThemeShift